Хворост на кефире пышный

Хворост можно готовить по такому рецепту, а можно с добавлением кефира или творога. Самые простые и доступные ингредиенты, которые можно приобрести в любом магазине.

Смешиваем яйца с сахаром и взбиваем до состояния густой пены.

Растопите сливочное масло и влейте в массу. Затем добавляйте остальные ингредиенты и продолжайте взбивать.

Муку нужно просеивать, чтобы она обогатилась кислородом и выпечка стала пышной.

Тесто получается достаточно крутым. Вымесите его хорошо.

Разделите тесто на части и раскатайте каждую тонким пластом. Затем разделите его на прямоугольники, в середине каждого сделайте надрез.

Теперь нужно взять один конец и через отверстие вывернуть в другую сторону. Так же поступаем и с другим концом.

Обжаривать хворост нужно только в раскаленном растительном масле до румяного цвета.

Когда остынет, посыпаем сахарной пудрой и подаем к столу.