Хот-дог "Морковка" (мастер-класс)
Ингредиенты
- Морковь — 2 шт.
- Булочки — 2 шт.
- Лимонный сок — 50 мл. (маринад)
- Томатная паста — 1 ст. л. (маринад)
- Рисовый уксус — 3 ст. л. (маринад)
- Соевый соус — 50 мл. (маринад)
- Чеснок — 2 Зубчиков (маринад)
- Перец черный молотый — 1 ч. л. (маринад)
- Луковый порошок — 1 ч. л. (маринад)
- Шалфей — 0,5 ч. л. (маринад)
- Вода после варки морковки — 50 мл. (маринад)
- Хлопья перца чили — 2 Щепоток (маринад)
- Майонез
- Васаби
- Горчица
- Кетчуп
- Перец халапеньо (или чили)
- Лук — 1 шт. (фиолетовый или белый)
Пошаговый рецепт приготовления
Подготовьте продукты. Приступим!
Отварите морковь до состояния аль денте (то есть она уже готова, но не мягкая). Можно отварить в воде, а можно в мясном бульоне. Если вы вегетарианец, то отварите в соленой воде. Остальным советую попробовать в мясном бульоне.
Приготовьте маринад для морковки. Для этого соедините все ингредиенты для маринада и добавьте 50 мл воды, в которой варилась морковь.
Тщательно перемешайте, маринад готов! Он горячий и очень ароматный!
Готовую горячую морковь сложите в пакет.
Залейте морковь маринадом и плотно завяжите пакет, стараясь выпустить весь воздух. Маринуйте морковь 24 часа в холодильнике.
На следующий день достаньте морковь из пакета и обжарьте на сковороде (на столовой ложке растительного масла). Если есть сковорода-гриль — замечательно, симпатичнее будут хот-доги.
Жареные горяченькие морковочки готовы. Булочки разогрейте в микроволновке. Сделайте посерединке глубокий разрез, но не до дна булочки.
Смажьте кетчупом булочку, потом вложите морковку.
Сверху полейте горчицей.
Дополните хот-дог порезанным фиолетовым луком и перцем халапеньо или чили. Полейте майонезом, смешанным с васаби.
Угощайтесь!
Практические советы и рекомендации
Сложность приготовления блюда: всё у вас получиться
Интересные рецепты супов View All
27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023
Интересные рецепты супов View All
28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023
Интересные рецепты супов View All
28.12.2023 28.12.2023 27.12.2023 27.12.2023
Интересные рецепты супов View All
28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023
Интересные рецепты супов View All
28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023
Нет комментарий к рецепту