Хлебные палочки с сыром

Для того, чтобы приготовить хлебные палочки нам следует, во-первых, сыр моцарелла нарезать на тонкие брусочки. Тесто (половину 450 грамм) раскатать в прямоугольник (20 на 40 см) и нарезать тесто на полоски шириной в см, а длиной в 20 см (как на фото). В центр полосочки из теста уложить сыр и залепить его.

Получившиеся палочки смазать оливковым маслом, щедро посыпать чесноком, орегано, солью, перцем. Затем палочки выложить на противень, застеленный бумагой для выпекания и посыпать палочки тертым пармезаном.

Палочки без промедления отправить в предварительно разогретую до 220 ℃ духовку. ВАЖНО не забыть уменьшить температуру до 10 ℃, когда палочки будут уже в духовке. Выпекать палочки в течении 20 мин. , пока тесто не зарумянится. В это время приступать к приготовлению второй партии хлебных палочек.

Палочки подавать остуженными. Лучше всего дополнительно к палочкам приготовить какой-нибудь легкий соус. Например, томатный.