Грибной суп-пюре из белых грибов
Ингредиенты
- Грибы белые — 500 гр. (свежие)
- Картофель — 6 шт. (средний)
- Лук — 1 шт.
- Масло сливочное — 100 гр.
- Специи
- Сметана
Пошаговый рецепт приготовления
Сначала — подготовительный этап. Грибы перебираем, моем, режем небольшими ломтиками. То же самое с картошкой и луком.
В мультиварке в режиме "Жарка" на сливочном масле обжарим грибы до готовности.
Теперь грибы вынимаем, а в остатках масла обжарим измельченный лук.
Возвращаем все ингредиенты в мультиварку, добавим картошку и специи, заливаем водой.
Готовим теперь суп, как обычно — в режиме "Суп". Когда все готово, несколько грибов оставим для украшения, а все остальное измельчим в пюре погружным блендером, добавив сметану для вкуса и цвета. Кипятим ещё раз наше пюре, выключаем и украшаем грибами.
При подаче я также посыпаю каждую тарелку супа белыми сухариками, очень вкусно!
Практические советы и рекомендации
Сложность приготовления блюда: всё у вас получиться
Интересные рецепты супов View All
27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023
Интересные рецепты супов View All
28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023
Интересные рецепты супов View All
28.12.2023 28.12.2023 27.12.2023 27.12.2023
Интересные рецепты супов View All
28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023
Интересные рецепты супов View All
28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023
Нет комментарий к рецепту