Грибной строганов с кетчупом

Подготовьте продукты, которые указаны в рецепте.

Грибы помойте, нарежьте крупными ломтиками. Разогрейте сковороду на большом огне. Обжарьте грибы на сухой сковороде, периодически помешивая. Грибы по объему должны уменьшиться в два раза.

Лук нарежьте тонкими полукольцами, а чеснок мелкими кубиками. Убавьте огонь до средней температуры. Добавьте оливковое масло, и обжарьте лук и чеснок до мягкости.

Приправьте грибы черным перцем, паприкой и травами, перемешайте.

Крупно порубите петрушку, добавьте к грибам.

Сливки отдельно смешайте с кетчупом, затем влейте на сковороду. Добавьте соль, ещё раз перемешайте. Тушите грибы примерно -10 мин. до густой, кремовой консистенции.

Подавайте грибной строганов с рисом и свежей зеленью,