Грибной строганов
(5 оценок, среднее: 5,00 из 5)
Загрузка...Ингредиенты
- Шампиньоны — 100 гр.
- Опята — 100 гр.
- Вешенки — 100 гр.
- Лук репчатый — половина шт.
- Чеснок — 2 Зубчиков
- Каперсы — 1 ст. л.
- Корнишоны — 4 шт.
- Сметана — 5 ст. л.
- Соль
- Перец черный молотый
- Паприка — половина ч. л.
- Масло оливковое — 1 ст. л.
- Петрушка — 1/3 Пучка
- Петрушка — 1/3 Пучка
Пошаговый рецепт приготовления
Грибы помойте и обсушите. Шампиньоны нарежьте крупными ломтиками, опята и вешенки разорвите руками.
Разогрейте сковороду без масла и обжарьте грибы. Они должны хорошо подрумяниться. Если грибы будут выделять слишком много влаги, то слейте жидкость.
Лук нарежьте тонкими полукольцами, чеснок крупно порубите пластинами. Добавьте лук и чеснок к грибами. Посолите и поперчите немного. Сбрызните оливковым маслом. Обжарьте пару мин. .
Корнишоны крупно порубите. Добавьте в сковороду корнишоны, каперсы и паприку. Перемешайте.
Мелко порубите петрушку со стеблями. Стебли добавьте в сковороду. Потушите 1 минуту.
В конце добавьте сметану и немного воды до кремовой консистенции. Доведите до кипения, потушите 3 мин.. Добавьте измельченные листья петрушки в сковороду.
Грибной строганов готов,
Практические советы и рекомендации
Сложность приготовления блюда: всё у вас получиться
Интересные рецепты супов View All
- 27.12.2023
- 27.12.2023
- 27.12.2023
- 27.12.2023
Интересные рецепты супов View All
- 28.12.2023
- 28.12.2023
- 28.12.2023
- 28.12.2023
Интересные рецепты супов View All
- 28.12.2023
- 28.12.2023
- 27.12.2023
- 27.12.2023
Интересные рецепты супов View All
- 28.12.2023
- 28.12.2023
- 28.12.2023
- 28.12.2023
Интересные рецепты супов View All
- 28.12.2023
- 28.12.2023
- 28.12.2023
- 28.12.2023
Нет комментарий к рецепту