Грибной плов

Обжарьте грибочки в растительном масле.

Добавьте лук, зажарьте его до мягкости.

Теперь добавляем измельченную морковь, помидоры и соль по вкусу. Также я добавил ложечку винного уксуса и пол чайной ложки молотого чили.

У головки чеснока срезаем нижнюю часть и кладем по центру. Тушим под крышкой мин. .

Через несколько мин. извлекаем чеснок, доливаем пол стакана горячей воды и кладем рис. Для цвета можно добавить немного куркумы.

Через пол часа плов готов. Осталось присыпать его зеленью и подать на стол.