Грибной паштет «Домашний»

Вымойте грибы (лучше ассорти), нарежьте их небольшими кусочками. Измельчите чеснок и тимьян.

В сковороду выложите кусочек сливочного масла. Очистите и мелко нарежьте лук.

В растопленное масло выложите лук и обжарьте его до полуготовности, затем добавьте грибы, чеснок и тимьян.

Обжаривайте все несколько мин. и выключите огонь, переложите все в тарелку и дайте полностью остынуть.

Смешайте овощи со сливочным сыром, взбейте все в блендере.

Разложите паштет по формочкам или сложите все в одну. Растопите 50 грамм сливочного масла и залейте им паштет, отправьте в холодильник на 3 часа.