Гратен из репы

Сперва очистите репу от кожуры и нарежьте очень тонкими кружочками (воспользуйтесь специальной насадкой). В сотейнике доведите воду до кипения и выложите кружочки, варите 3 мин. , затем удалите из воды и просушите салфетками. Смажьте форму для запекания оливковым маслом и выложите хлеб на дно.

Поверх хлеба выложите репу, посолите и поперчите.

Лук нарежьте тонкими полукольцами и выложите поверх репы, добавьте часть натертого сыра.

Выложите снова хлеб, репу, посолите и поперчите, добавьте слой сыра.

Запекайте в разогретом до 160 ℃ духовом шкафу примерно 2 мин.. Перед подачей на стол остудите блюдо в течение 10 мин. .