Говядина, тушенная с целыми овощами

Говядину вымойте, хорошо обсушите бумажным полотенцем и нарежьте.

В небольшой мисочке соедините соль, перец, специи для мяса (при желании) и муку. Тщательно перемешайте и выложите в полученную смесь мясо.

Разогрейте растительное масло и выложите мясо. Обжарьте на среднем огне до румяности со всех сторон.

Овощи вымойте и очистите. Добавьте к мясу и обжарьте ещё 4- мин. (горошек добавляйте за -10 мин. до готовности блюда).

Влейте бульон, дополнительно посолите и добавьте специи по вкусу. Оставьте тушиться на среднем огне на 30-4 мин. до готовности.