Говядина с черносливом и грибами

Мясо помойте и нарежьте небольшими кусочками.

Картофель почистите, помойте и нарежьте кубиками. Лук очистите от шелухи и нарежьте полукольцами.

Вешенки промойте и нарежьте кусочками. Чернослив разделите на половинки. Зелень промойте и измельчите.

Масло разогрейте на сковороде. Жарьте в нём мясо с луком в течение двух мин. на максимальном огне.

Потом увеличьте огонь до среднего и добавьте картофель. Жарьте ещё 4 мин. , постоянно помешивая.

Затем добавьте на сковороду томатную пасту, соль и смесь перцев. Перемешайте и готовьте ещё 2 мин. .

Теперь возьмите горшочки. На дно уложите зажарку, затем — грибы, чернослив, зелень, сливочное масло и соевый соус.

Запекайте блюдо под крышкой в духовке при 180 градусах в течение 20 мин. .