Говядина под сырным соусом

Опустите мясо в кипящую воду, добавьте душистый перец и лавровый лист, отварите до готовности в течение 1, часов.

Лук порежьте кубиками и обжарьте в разогретом масле до прозрачности.

Добавьте муку, стакан мясного бульона. Тушите на медленном огне примерно 10 мин. .

Затем добавьте сметану и тертый сыр. Хорошо размешайте и тушите ещё мин. .

Тем временем порежьте готовое мясо кусочками, выложите его в жаропрочную форму.

Залейте мясо соусом и запекайте в разогретой до 180 ℃ духовке 30 мин. .

Добавьте паприку и измельченный укроп. Подавайте готовое блюдо горячим, с любимым гарниром или свежими овощами.