Горячие булочки с яйцом и сыром

Духовку включите на 180 °C. Подготовьте необходимые продукты. Шпинат промойте холодной водой, обсушите.

У булочек срежьте верхушки-крышечки, выньте мякиш.

Ломтики ветчины выложите внутри булочек.

Яйца, соль и перец взбейте в легкую пену, перемешайте с измельченным шпинатом. Разлейте смесь по булочкам.

Посыпьте сверху тертой моцареллой, накройте крышечками.

Выпекайте в разогретой духовке в течение 20 мин. .

Подавайте горячими с зеленью и свежими овощами.