Гороховый суп с сосиской

Для начала нужно промыть и залить горох.

Залейте на 3/4, чтобы горох напитался.

20-30 мин. будет достаточно, горох разбухнет. Воду слейте. Горох промойте простой водой, выложите в кастрюлю, залейте половиной бульона. Варите, пока не закипит, не забывайте снимать пенку. Добавьте соду - горох станет мягче.

А тем временем, нарежьте картошку кубиками, отправляем в бульон.

Морковь нарежьте кольцами. Тоже добавьте в бульон.

Разогрейте масло на сковороде.

Режем мелко лук. Обжариваем.

До золотистого цвета - потом добавляем в бульон.

Режем мелко зелень, вбрасываем в суп. Также кольцами порежьте сосиски, добавьте в бульон. В конце добавьте лавровый лист и специи. Дайте повариться ещё мин. .

Вот и все! Готовый гороховый суп с сосиской можно подавать с гренками.