Голубцы по-турецки

Мясо вместе с луком и чесноком пропустите через мясорубку.

Рис промойте, добавьте к фаршу. Посолите и все перемешайте.

На широкую изнаночную (не блестящую) часть листа выложите немного фарша.

Сверните конвертиком.

Дно кастрюли выложите листьями винограда, на них выложите голубцы.

Закройте верх виноградными листьями, залейте бульоном или водой.

Тушите на небольшом огне под крышкой примерно часа.