Голень индейки без кости

Когда я попробовала это блюдо, я перестала готовить остальные части индейки. Единственная сложность — извлечь кость, но это дело 10 мин. .

Голени нужно разрезать и извлечь кость при помощи острого ножа и кухонного топора (если ножом не получается).

Отдельно натираем сыр и нарезаем бекон, это будет наша начинка. Голени можно также фаршировать просто сыром или грибами. Даже овощи в данном случае будут уместны.

Соединяем нашу начинку , выкладываем ее в середину голени.

Затем заворачиваем и внизу скрепляем зубочисткой. Перед отправкой в духовку я обычно смазываю голени разведенным яйцом.

Запекаем голень индейки без кости примерно часа при температуре 10 ℃. Когда на ней будет румяная корочка, голень можно считать готовой.