Фруктовый мусс

Вот из этих продуктов мы приготовим воздушный мусс. Вода должна быть холодной кипяченой.

В первую очередь замачиваем желатин в воде и оставляем мин. на -10, пусть набухает.

Очистим яблоки и банан.

И перекладываем банан, яблоки, клубнику в чашу блендера.

Взбиваем-перемалываем все в однородную пышную массу.

Из апельсина выдавим сок. Ничего страшного, если в сок попадет и мякоть. Желатин набух, добавим его в сок и растворяем на водяной бане.

Добавляем в чашу блендера сок с растворенным желатином и хорошенько взбиваем-перемешиваем.

Разливаем получившуюся фруктовую массу по креманкам и отправляем в холодильник до загустения.

Затем украшаем, подаем к столу и наслаждаемся.