Фрикадельки в сметанном соусе в духовке

Подготовьте ингредиенты для приготовления фрикаделек в сметанном соусе.

Батон или булку залейте холодной кипяченой водой и через несколько мин. отожмите. Пропустите через мясорубку куриный фарш, одну луковицу, чеснок и отжатый от воды батон.

Посолите, поперчите и тщательно перемешайте фарш для фрикаделек.

Из фарша сформируйте небольшие шарики. Воду в кастрюле доведите до кипения, немного посолите и выложите фрикадельки. С момента закипания варите их 10 мин. и доставайте из кастрюли.

Одну луковицу мелко нарежьте, а морковь натрите на терке. Выложите в сковороду с подсолнечным маслом. Пассеруйте овощи до мягкости на среднем огне. Затем выложите в огнеупорную форму для запекания.

Фрикадельки выложите на лук с морковью в форму.

Залейте фрикадельки сметаной.

Запекайте фрикадельки со сметаной в духовке при температуре 10 ℃ 10 мин. .

Фрикадельки в сметанном соусе в духовке готовы.