Форшмак из сельди с морковью

Морковь отварите до мягкости, яйца - вкрутую. Остудите и очистите. Сельдь очистите от косточек, филе нарежьте небольшими кусочками. Подготовьте сырки и размягченное сливочное масло.

Все, кроме масла, пропустите через мясорубку. Можно, конечно, использовать блендер, тогда консистенция будет более однородной, как паштет.

Тщательно перемешайте.

Добавьте сливочное масло и ещё раз перемешайте.

Вот и все, форшмак из сельди с морковью в домашних условиях готов.