Запеканка из брокколи и кускуса: рецепт

Стейки промыть, просушить на бумажном полотенце. Апельсин помыть и разрезать на пополам. Первую половину порезать на кружочки. Стейки натереть солью, чесноком, посыпать томатами или паприкой.Выложить стейки на два отдельных куска фольги.

Положить сверху кружочки апельсина, кинзу. Из второй половины выдавить немного сока прямо на рыбу. Положить по кусочку сливочного масла, завернуть в фольгу и дать постоять мин. 30, затем убрать в духовку.

Выпекать при температуре 180°C 30 - 40 мин. (проверяйте готовность и пропеченность рыбы спустя 20 - 25 мин., чтобы не передержать).