Творожный кекс с лаймом и кокосом: рецепт

Картофель очистить и нарезать средники кусочками. Залить кипятком, посолить и поставить вариться. Когда вода закипит, сбавить огонь и варить в течение 20 мин. на среднем огне до мягкости. Приготовить соус. Для этого в миску налить масло, уксус, добавить по щепотке соли и перца, травы. Взбить вилкой. Когда картофель сварился, воду слить. Полить картофель соусом. Накрыть крышкой и хорошенько кастрюлю потрясти, чтобы соус распределился равномерно. Картофель с соусом "Винегрет" готов.