Шоколадный кекс с жидкой начинкой: рецепт

Яйцо взбить с сахаром. Сливочное масло растопить, добавить мед и сметану. Хорошо перемешать и соединить с яичной смесью.

Овсяную муку смешать с пшеничной, добавить соду и влить полученную "масляно-медово-яичную" смесь.

Замесить тесто. Разделить его на лепешки руками (тесто хоть и вязкое, но не сильно липнет к рукам).

Выпекать в разогретой до 180°С духовке 20 мин..