Пряный чизкейк с пеканом и карамелью.
Ингредиенты
- Сливки 33% — 70 мл
- Цедра лимона 1/3 в тесто, 2/3 в начинку по желанию — 1 шт.
- Сметана 20-25% — 100 грам.
- Сахар мелкий или сахарная пудра — 100 грам.
- Сливочное масло мягкое — 50 грам.
- Растительное масло рафинированное — 5 мл
- Пшеничная мука — 90 грам.
- Сахарная пудра — 25 грам.
- Соль — щепотка
- Корица молотая — 1/6 ч. л.
- Мускатный орех — 1/6 ч. л.
- Кардамон — щепотка
- Имбирь — щепотка
- Желток яичный — 25 грам.
- Рикотта — 250 грам.
- Сыр сливочный — 140 грам.
- Кукурузный крахмал — 15 грам.
- Яйца куриные — 2 шт.
- Орех пекан — 45 грам.
- Сахар — 100 грам.
- Сливочное масло — 25 грам.
- Орех пекан — 150 грам.
Пошаговый рецепт приготовления
1
Духовку предварительно разогреть до 190°C.
2
Бананы помять вилкой.
3
Сухие ингредиенты( мука, соль, разрыхлитель) соединить в отдельной миске и перемешать.
4
Масло взбить с сахаром, добавить яйца. Затем добавить мятый банан и еще раз взбить. Всыпать сухие ингредиенты. Перемешать хорошо лопаткой или взбить на низкой скорости миксера.
5
Форму для выпечки смазать маслом и присыпать мукой. Вылить тесто в форму. Выпекать в течении 45 мин..
Выпечка View All
28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023
Горячие блюда View All
28.12.2023 28.12.2023 27.12.2023 27.12.2023
Салаты View All
28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023
Закуски View All
28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023
Вторые блюда View All
28.12.2023 28.12.2023 27.12.2023 27.12.2023
Супы View All
27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023