Постные булочки с вишней и кардамоном: рецепт

Филе рыбы помыть, обсушить, нарезать на порционные куски, посолить и поперчить. Рыбу обвалять в муке и обжарить на сильном огне на растительном масле до золотистой корочки. Убрать со сковороды. Лук нарезать четверть кольцами и обжарить на растительном масле в течение 1-2 мин.. Нарезать морковь тонкой соломкой, добавить к луку и обжаривать ещё минутВ сковороду добавить томатную пасту, воду, соль и сахар. Тушить на медленном огне минутСверху выложить рыбу, добавить лавровый лист, накрыть крышкой и тушить на медленном огне ещё мин. 1 Подавать рыбу с любимым гарниром, посыпав зеленью.