Пончики творожные: рецепт

Для начала подготовить все необходимые ингредиенты. Соединить яйца с сахаром. При желании можно добавить ванильный экстракт или любой другой ароматизатор. Взбить яйца с сахаром до светлой пышной массы. Влить растительное масло. Затем молоко комнатной температуры и все тщательно перемешать. Отложить от общего количества муки 3ст.л. Остальную муку просеять вместе с разрыхлителем и частями добавляя мучную смесь к жидким ингредиентам, замесить тесто. Полученное тесто необходимо разделить на две равные части. В одну часть теста добавить какао порошок, в другую отложенную муку. Обе смеси тщательно перемешать, чтобы не было комочков. Дно формы для выпечки застелить пергаментной бумагой, бортики смазать сливочным маслом. В центр формы поочерёдно выливать по 2 ст.л. теста, пока оно все не закончится. Сверху, с помощью деревянной шпажки сделать рисунок. Выпекать пирог в заранее разогретой до 180°C духовке 50-60 мин.. Готовность проверить деревянной шпажкой, она должна выходить сухой.