Фаршированный перец
Ингредиенты
- Моцарелла 100-150 грамм — 1 шарик
- Помидоры средних — 2 шт.
- Болгарский перец сладкий — 6 шт.
- Мясной фарш — 1 кг
- Яйца куриные — 1 шт.
- Панировочные сухари — 1/2 стакана
- Соль
- Молотый черный перец
Пошаговый рецепт приготовления
В ковшике растопить сливочное масло, добавить мед, сахар и яйца. На самом медленном огне, постоянно помешивая, довести до полного растворения ингредиентов.
В соду влить лимонный сок, должна пойти реакция - масса запенится. Вылить получившуюся «шипучку» в сотейник. Снять с огня. Перемешать.
Постепенно, туда же, вводим просеянную муку. Замешиваем тесто и даем ему «отдохнуть» минут
Скалку припыляем мукой. Вырезаем пергамент по размеру противня. На него раскатываем тоненько наше тесто.
Запекаем мин. 5 в духовке при температуре 180°C. Достаем, и пока горячее, режем на необходимые формы. Я использовала кондитерское кольцо 16 см. Повторяем 4 раза. Из каждого противня у меня вышло по 2 круга.
Для крема: сметану, сливки и пудру взбить миксером. В это же кольцо на дно кладем круг теста, смазываем кремом. Повторяем до конца. Из обрезков делаем крошки. Убираем торт в холодильник (минимум 2 часа, лучше - ночь).
Затем снимаем кольцо и бока покрываем оставшейся крошкой.
Выпечка View All
28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023
Горячие блюда View All
28.12.2023 28.12.2023 27.12.2023 27.12.2023
Салаты View All
28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023
Закуски View All
28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023
Вторые блюда View All
28.12.2023 28.12.2023 27.12.2023 27.12.2023
Супы View All
27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023