Бостонский кремовый пирог
(Пока оценок нет)
Загрузка...Ингредиенты
- Сливочное масло 82,50% — 60 грам.
- Молоко 3,2% жирности — 350 грам.
- Молоко 3,2% жирности — 140 грам.
- Сливки 33 - 35% — 120 мл
- Сироп глюкозный или кукурузный сироп — 30 грам.
- Яйца куриные комнатной температуры С0 — 3 шт.
- Яйца куриные крупных (от яйца CO) Яичные желтки — 4 шт.
- Сахарный песок мелкий — 100 грам.
- Сливочное масло несоленое 82.5% — 50 грам.
- Темный шоколад чистый 70-64% — 150 грам.
- Сахарный песок — 100 грам.
- Соль — 1 грам.
- Крахмал картофельный — 35 грам.
- Ванильный экстракт — 2 грам.
- Мука — 150 грам.
- Разрыхлитель — 4 грам.
- Соль — 2 грам.
- Ванильный экстракт — 3 грам.
Пошаговый рецепт приготовления
1
Отварить рис в подсоленной воде до состояния "аль денте". Капусту нашинковать и обжарить на растительном масле мин. 10-1 На отдельной сковороде обжарить натертую на крупной тёрке морковь и мелко нарезанный лук. Добавить к моркови и луку фарш. Разбить его лопаткой и обжаривать мин. 5- К фаршу добавить капусту и рис. Добавить 150 мл. воды, посолить и поперчить. Тушить под крышкой на медленном огне, периодически помешивая, мин. 20. Ориентируйтесь по своей капусте. Если она нового урожая, то достаточно и 15 мин.. Добавить сметану, перемешать и тушить ещё минутПодавать с зеленью. Можно добавить ещё сметаны!
Выпечка View All
- 28.12.2023
- 28.12.2023
- 28.12.2023
- 28.12.2023
Горячие блюда View All
- 28.12.2023
- 28.12.2023
- 27.12.2023
- 27.12.2023
Салаты View All
- 28.12.2023
- 28.12.2023
- 28.12.2023
- 28.12.2023
Закуски View All
- 28.12.2023
- 28.12.2023
- 28.12.2023
- 28.12.2023
Вторые блюда View All
- 28.12.2023
- 28.12.2023
- 27.12.2023
- 27.12.2023
Супы View All
- 27.12.2023
- 27.12.2023
- 27.12.2023
- 27.12.2023
