Фокачча (рецепт)

Смешайте в отдельной емкости 3 столовых ложки теплого молока и сухие дрожжи.

В большой миске смешайте муку и соль.

Добавьте в миску с мукой итальянские травы, сахар и чесночный порошок.

Перемешайте мучную смесь деревянной ложкой.

Слегка размешайте яйцо и добавьте в миску с мукой.

Добавьте в муку смесь дрожжей с молоком.

Немного нагрейте молоко, а затем влейте теплое молоко в муку.

Смешайте все с помощью деревянной ложки.

Достаньте ложку и сформируйте из теста шар.

Добавьте оливковое масло и замешивайте в течение нескольких секунд.

1Тесто должно получиться мягкое, но не липкое.

Оставьте тесто на 1 час для увеличения его в объеме в 2 раза.

1Натрите сыр на средней терке. Выложите тесто на противень, пальцами сделайте вмятины в тесте, посыпьте тертым сыром и итальянскими травами. Разогрейте духовку до 200 ℃, поставьте противень с тестом в духовку и выпекайте в течение 30 мин. .

1Готовую выпечку остудите в течение нескольких мин. , а затем нарежьте и наслаждайтесь.