Фиш-энд-чипс

Очищенный и промытый картофель нарежьте длинными ломтиками. Затем выложите их в воду, чтобы ушёл крахмал.

Потом отправьте высушенный картофель на противень. Добавьте соль, масло и перец. Запекайте картошку при 200 градусах примерно 30 мин. .

В это время мелко порубите огурец к каперсами.

Потом смешайте овощи с майонезом, горчицей и уксусом из шампанского. Соус готов!

Теперь займитесь рыбой. В миске перемешайте хлопья с паприкой, солью и перцем. Филе обмакните в муке, потом в взбитых яйцах, и, наконец, в приготовленной панировке.

Рыбу запекайте на сковороде в разогретом масле в течение 1 мин. .

Подавайте фиш-энд-чипс с приготовленным соусом, уксусом и дольками лимона.