Фаршированный болгарский перец в духовке

Приготовить продукты, мясо перекрутить в фарш или взять готовый фарш.

Лук и морковь обжарить.

К луку добавить рис, фарш, 3 ст. л. воды, хорошо перемешать.

Перцы помыть, аккуратно срезать крышки, очистить от семян.

Для заправки лук обжариваем, добавляем пасту, сметану, специи, воду и тушим мин. .

Начиняем перцы, заливаем заливкой.

Накрыть форму фольгой и поставить в духовку при 180 градусах на 2 мин. .

Снять фольгу и поставить перцы ещё на 30 мин. .

Перцы подать с зеленью и чесноком.