Долма из виноградных листьев

Нарежьте лук полукольцами.

Добавьте специй и помешайте.

Всыпьте рис.

Добавьте фарша. Взбейте яйцо и перемешайте до однородной массы.

Укладывайте небольшие кусочки фарша на виноградные листья. "Укутайте" их так, как показано на фотографии.

У вас получатся вот такие рулетики.

Дальше делаем гарнир. Приготовьте овощи. Чеснок тоже нарежьте тоненькими ломтиками.

Картофель нарежьте небольшими кусочками.

Обжарьте говядину.

Добавьте в неё лук. Обжарьте.

Затем помидор. Немного потушите.

Всыпьте остальные овощи. Перемешайте и потушите.

Затем положите в кастрюльку с овощами долму. И залейте водой.

Долма пропитается соком овощей.

После можете её достать и сервировать гарнир отдельно. Получится красивое горячее блюдо!