Джем из крыжовника с апельсином на зиму

Подготовьте ягоды, сахар, крупный апельсин (понадобится половинка или целый небольшой апельсинчик). Приступим!

Ягоды крыжовника переберите, промойте под проточной водой от пыли. Запаситесь терпением и маникюрными ножничками, нужно обрезать хвостики у каждой ягоды!

Апельсин освободите от кожуры и пленок. Сложите крыжовник и апельсин в чашу измельчите. Включите машину на пару мин. .

Переложите измельченную массу в антипригарную кастрюлю, добавьте сахар и варите джем 20 мин.. Периодически помешивайте лопаткой.

Джем готов! Если вы хотите получить более густой, то варите дольше, следите, чтобы джем не пригорал.

Простерилизуйте баночки и крышки. Разлейте горячий джем по баночкам и закупорьте. Закутайте в одеяло на сутки, после уберите для хранения в прохладное место.