Дикий рис для похудения

В тарелке залейте грибы водой. И оставьте их где-то на 20 мин. .

Лук и морковь почистите, помойте. Лук нарежьте мелко любым удобным для вас образом, а морковь — соломкой.

В сковороде разогрейте масло. Выложите туда лук с морковью, обжаривайте их в течение трёх мин. на сильном огне, помешивая. Потом уменьшите огонь.

Рис промойте и добавьте в сковороду. Хорошо перемешайте.

Теперь в сковороду влейте отвар из-под грибов вместе с самими грибами. При необходимости добавьте воду. Всыпьте прованские травы, перец и соль. Перемешайте.

Уменьшите огонь, тушите блюдо под крышкой в течение 30 мин.. Подавайте, украсив зелёным луком.