Диетический суп с перловкой

Подготовьте все необходимые ингредиенты.

Перловую крупу хорошо промойте 4- раз. В кастрюлю налейте воду, отправьте ее на огонь и доведите до кипения. В кипящую воду выложите перловку и варите ее 40-4 мин. .

Лук очистите от шелухи и мелко нарежьте. Морковь хорошо помойте под проточной водой и нарежьте небольшими кубиками. Добавьте овощи к перловке и варите 10 мин. .

Картофель очистите от кожуры и нарежьте небольшими кусочками. В кастрюлю выложите картофель, зеленый горошек и варите до готовности картофеля.

В конце посолите и добавьте свежую рубленую зелень.

Диетический суп с перловкой готов.