Диетический гуляш из индейки

Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления диетического гуляша из индейки.

Филе индейки вымойте, обсушите и порежьте на средние кусочки поперек волокон.

Выложите в сковороду, поставьте на средний огонь и обжарьте, перемешивая, в течение мин. .

Лук почистите, сполосните и порежьте. Добавьте в сковороду с мясом.

Помидор вымойте и порежьте крупным кубиком. Положите ее в сковороду с овощами и индейкой, обжаривайте в течение 3 мин. .

Морковь почистите и порежьте тонкой соломкой. Добавьте ее в сковороду.

Сельдерей вымойте и порежьте. Добавьте в сковороду с индейкой и овощами. И обжаривайте ещё в течение 3 мин. , перемешивая.

Влейте воду, посолите, закройте сковороду крышкой, доведите до кипения и убавьте огонь до минимального. Тушите гуляш в течение 1 часа, до готовности.

Гуляш разложите по тарелкам с любым гарниром, посыпьте порезанной петрушкой и подавайте.