Деруны по-селянски

Как приготовить деруны по-селянски?

Картофель почистите, промойте, натрите на терке руками или про помощи комбайна. Картофельную массу отожмите, добавьте муку, яйцо, молоко, соль.

На разогретом на среднем огне растительном масле жарьте деруны разной формы до золотисто-коричневого цвета.

Мясо нарежьте кусочками, посолите, поперчите, обжарьте на масле в сковороде до полуготовности.

Грибы (шампиньоны) нарежьте, лук также измельчите.

Обжарьте лук до прозрачности на масле, затем добавьте грибы и тушите, пока не выкипит жидкость.

Мясо перемешайте с грибами и луком.

Выкладывайте в горшочки слоями деруны, затем грибы с луком и мясом.

Залейте горшочки до половины сметаной и отправляйте в духовку на 30 мин.. Температура - 180 ℃.

Деруны по-селянски готовы!