Чуду с крапивой

Подготовим ингредиенты.

В миску насыпаем муку, добавляем соль и масло. Теплую воду наливаем порциями и замешиваем тесто.

Готовое тесто накрываем пищевой пленкой и оставляем на 30 мин. .

Крапиву заливаем кипятком. Затем, промываем и отбираем молодые листочки. Воду сливаем.

В миску насыпаем измельченные вареные яйца и творог.

Добавляем нарезанную крапиву, соль и перец.

Тесто разделяем на 8 частей. Каждую часть теста раскатываем в очень тонкую лепешку. На половину теста выкладываем начинку.

Накрываем второй частью теста и края защипываем.

Сковороду разогреваем и смазываем маслом. Чуду запекаем с двух сторон до легкой и румяной корочки.

Выкладываем на плоскую тарелку.

Чуду с крапивой подаем горячими. Можно дополнить чесночным соусом и овощами.