Чипсы из куриного филе

Подготовьте все необходимые ингредиенты.

Куриную грудку порежьте на максимально тонкие пластины, в этом лучшим вашим помощником станет очень острый нож.

Накройте куриные пластины пищевой пленкой и отбейте кухонным молоточком. Делайте это аккуратно, чтобы не разорвать отбивные.

Порежьте каждую отбивную на 3 треугольника. Выложите на разделочную доску.

Накройте сверху второй доской и хорошенько придавите. Отправьте в таком виде (между двумя досками) куриные чипсы в морозилку на 30 мин.. Куриные заготовки должны слегка приморозиться, чтобы при обжаривании не терять форму.

Яйца взбейте с солью и специями по вкусу. Каждый ломтик куриной грудки обмакните сначала в яйцо, затем в муку, снова в яйцо и в муку.

Жарьте чипсы из куриного филе в раскаленном растительном масле до золотистой корочки.

Готовые чипсы выкладывайте на бумажные полотенца.

Подавайте куриные чипсы с любимым соусом, мне очень понравились они с горчицей. Кушайте с удовольствием!