Чебуреки с сыром и ветчиной

В большую миску положите кефир, специи, соду, сахар, соль, тёртый сыр. Перемешайте, добавляя муку.

Замесите и отложите на 30 мин. .

Поделите тесто на равные части. Скатайте комочки. Раскатайте каждый комочек в ровную и тонкую лепешку.

Нарежьте ветчину, помидоры и лук.

Закатайте начинку в лепешки и соедините по краям, придав им форму чебуреков.

Жарьте чебуреки в сковороде с маслом под крышкой.

Разложите готовые чебуреки на салфетку, дайте впитаться жиру. Чебуреки готовы.