Cалат «Гранатовый браслет»

Тщательно промойте свеклу и картофель, морковь. Кладем овощи на лист фольги, присыпаем розмарином и тимьяном, сбрызгиваем маслом.

Плотно оборачиваем овощи фольгой и кладем на противень. Запекаем в духовке 50 мин. , температура — 180 ℃.

Измельчаем репчатый лук. Заливаем его винным уксусом и оставляем мариноваться на 1 час.

Куриную грудку промойте и обсушите. Затем полейте немного маслом и присыпьте солью и перцем.

Обжарьте грудку на растительном масле по мин. с каждой стороны.

Соединяем майонез с пропущенным через пресс чесноком.

Обмазываем майонезной смесью обжаренную курочку. Оставляем на полчаса.

Нарезаем куриное мясо небольшими кубиками.

Начинаем собирать салат. По центру широкого блюда установите кулинарное кольцо (стакан/вазу). Запеченный картофель очистите и натрите на терке. Аккуратным ровным слоем выкладываем картофель вокруг кольца.

Смазываем картофельный слой майонезом. Теперь выкладываем слой из курицы и маринованного лука + ещё немного майонеза.

Следующим слоем выкладываем тертую свеклу. Смазываем майонезом и добавляем очищенные измельченные орехи. После чего выкладываем слой моркови, затем — майонез.

Осталось лишь украсить салат по всему периметру зернами очищенного граната. Перед подачей на стол отправляем салат в холодильник для пропитки на несколько часов.