Быстрый рулет на сгущенном молоке

Соду гасим уксусом, добавим также кефир и сгущенку. Ждем, чтобы появились пузырьки. Это будет значить, что сода вступила в реакцию. Добавим также яйца, взбиваем до однородности.

А дальше добавим муку и замешаем однородное и хорошее тесто.

Вот примерно такое получается тесто. Заливаем его в форму, смазанную маслом (можно ещё бумагу для выпечки подложить).

Запекаем теперь 20 мин. наш бисквит при температуре 200 градусах.

Потом даем немного остыть и смажем вареньем.

Сворачиваем теперь тугой рулет.

А потом пусть готовый рулет постоит в холодильнике (примерно час), после чего нарезаем его кусочками и подаем к столу!