Быстрые жареные пирожки

В глубокую мисочку отправить сметану и вбить яйца. Добавить соль, сахар, соду и как следует перемешать.

Постепенно всыпать просеянную муку. Точное количество муки, используемой в рецепт приготовления быстрых жареных пирожков, назвать сложно, но тесто не должно быть слишком крутым.

Отделить часть теста для первой сковороды пирожков, а остальное на время убрать в холодильник.

Раскатать довольно тонко и выложить на тесто начинку. В данном случае это мясо с жареными грибами, но может быть абсолютно все - рис с яйцом, капуста, картошка и т.д.

Залепить края и поставить разогреваться растительное масло.

Выложить пирожки на сковороду швом вниз и жарить с двух сторон до румяной корочки.

Когда быстрые жареные пирожки в домашних условиях готовы, выложить их на бумажную салфетку, промокнув остатки масла.