Быстрое яблочное печенье

В миску всыпьте сахарный песок, ванилин, добавьте яйцо, соль и сахар, разотрите добела.

Добавьте туда же сметану (или майонез) и размягченное сливочное масло, взбейте.

Добавьте промытый изюм, вмешайте в тесто.

Мелким кубиком нарежьте яблоко и тоже вмешайте в тесто.

Смешайте муку и разрыхлитель.

Всыпьте муку с разрыхлителем в тесто.

Заместите тесто, оно не очень густое.

Выложите тесто ложкой на лист для выпечки, выкладывайте на расстоянии друг от друга.

Выпекайте печенье при температуре 180-200 ℃ 30 мин. , следите за готовностью. При выпечке печенье потеряет форму, но это не страшно.

Печенье очень легко снимается с листа для выпечки с помощью лопаточки.

При желании можно посыпать печенье сахарной пудрой, оно получилось нереально вкусным, мягким, нежным, восхитительным!