Быстрое тесто на пирожки

Молоко и воду соедините и немного прогрейте. Всыпьте дрожжи и сахар, дайте постоять мин. После добавьте соль и растопленное сливочное масло.

Добавьте взбитые яйца, сметану и стакан муки. Начните замешивать тесто, постоянно подсыпая муку.

Когда тесто готово, накройте его полотенцем и уберите в теплое место. Очень важно использовать свежие, качественные дрожжи, тогда процесс подхода будет быстрым, а тесто - воздушным.

Вот такая красота! Останется только дополнить начинкой и пожарить пирожочки.