Булочки «Веснушки»

В миску влейте теплую воду. Добавьте 1 ст. ложку сахара и сухие дрожжи. Перемешайте.

Влейте растительное масло и добавьте соль, перемешайте.

Яйцо вбейте в другую миску, добавьте сахар (1 ст. ложку) и хорошо все перемешайте.

Влейте яичную смесь в тесто. Перемешайте его.

Добавьте муку. Замесите тесто. Оставьте его в теплом месте на час.

Поднявшееся тесто обомните и ещё раз хорошо вымешайте.

Добавьте изюм. Снова перемешайте тесто.

Сформируйте одинаковые по размеру шарики, выложите их на противень, который смажьте растительным маслом.

Оставьте булочки на 30 мин.. Когда они поднимутся, смажьте их желтком и посыпьте сахаром.

Отправьте булочки на 30 мин. в разогретую до 190 ℃ духовку.

Получились вот такие мягкие и воздушные булочки!