Булочки без яиц

Подготовьте ингредиенты для приготовления булочек.

Замесите тесто для булочек. В миску или чашу миксера налейте теплый кефир.

Добавьте дрожжи. Сухих дрожжей потребуется -8 грамм.

Добавьте соль, сахар, ванильный сахар.

Влейте растопленное сливочное масло.

Всыпьте просеянную муку.

Замесите эластичное, не липнущее к рукам тесто.

Из чаши миксера я переложила тесто в меньшую емкость и поставила в теплое место.

Через час тесто увеличилось в объеме.

Разделите тесто на 12-14 частей. Каждую часть скатайте в шарик.

Выложите шарики теста в форму для выпечки. Накройте пищевой пленкой и дайте постоять в тепле или при комнатной температуре 30 мин. .

Тесто за это время подойдет. После отправьте его в духовку, разогретую до 1-180 ℃.

Выпекайте булочки 30-3 мин. до румяной корочки.

Булочки без яиц готовы. Можно их посыпать сахарной пудрой или полить растопленным шоколадом и подавать к столу.