Буженина в аэрогриле

В небольшой мисочке соединить соль, перец, специи для мяса (готовые наборы или любимые). При желании можно добавить 2 лавровых листочка. Добавить оливковое масло и все тщательно перемешать.

Очистить чеснок и пропустить через пресс (можно натереть на терке) и добавить к специям. В рецепт приготовления буженины в аэрогриле можно использовать и меньшее количество чеснока при желании. Приготовленную заправку нужно оставить на 10 мин. .

Тем временем можно заняться морковью и второй половиной чеснока. Очищенную и вымытую морковь нарезать тонкими брусочками, чеснок - половинками.

Кусочек мяса вымыть, просушить и сделать ножом небольшие надрезы по всей поверхности. Натереть со всех сторон специями.

Полученные отверстия заполнить чесноком и морковью.

Нашпигованное мясо переложить на лист фольги и плотно завернуть так, чтобы не вытекал сок. На решетку выложить мясо и запекать в аэрогриле от 90 до 120 мин. , в зависимости от размера кусочка.

Когда буженина в аэрогриле в домашних условиях готова, ее лучше оставить в фольге ещё на 20 мин. , а затем раскрывать и подавать к столу.