Буженина из свинины в духовке

Режем чеснок дольками, а морковь - соломкой.

Делаем в мясе надрезы, и фаршируем по всему периметру чесноком и морковкой.

Теперь смешаем между собой специи и измельченную лаврушку. Обмажем кусок мяса маслом, и обсыпаем специями. Замотаем в фольгу (4 слоя, не меньше!) достаточно туго и отправим запекаться при 180 градусах.

Через два часа уже можно доставать и подавать!