Брускетта с лососем

Как приготвоить брускетту с лососем?

Багет нарежьте ломтиками. Выложите ломтики на застеленный пергаментом противень или решетку, сбрызните оливковым маслом и отправляйте в разогретую до 180 ℃ духовку. Запекайте, пока ломтики хлеба не подрумянятся.

Лосось нарежьте полосками. В магазинах можно найти обрезки лосося, они стоят дешевле, но по качеству ничем не отличается от филе. И резать не надо.

Укроп промойте, просушите бумажным полотенцем и измельчите. Оставьте несколько веточек для украшения брускетты.

Ломтики багета остудите.

Творожный сыр перемешайте с измельченным укропом. Каждый ломтик смажьте творожным сыром.

На сыр выложите несколько тоненьких полосок или один толстый пласт лосося.

На лосось капните сыром и выложите укроп и/или каперсы.

Брускетта с лососем готова!

Пряитного аппетита!