Брускетта с баклажанами и помидорами

Наши ингредиенты. Овощи, зелень моем.

Чиабатту режем где-то по 1, см. Подрумяниваем на сковородке.

Баклажан тоненько режем, обжариваем на сковородке в небольшом количестве масла, откладываем в сторону.

Укроп, петрушку режем, добавляем измельченный чеснок и к баклажанам.

Помидоры режем кубиками, добавляем к ним базилик и тоже немного чеснока. Заправляем оливковым маслом.

Выкладываем начину на поджаренный хлеб. Можно отдельно, можно смешать. Наша брускетта с баклажанами и помидорами готова!